طريقة عمل مخلل سريع من مطبخى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 خيار
- 3 جزر
- 1 لفت
- 3 ملعقة كبيرة ملح
- 6 ملعقة كبيرة خل أبيض، خل التفاح
- 3 فص ثوم كبير
- 3 فلفل حار
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل حار مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء حسب الحاجة
- 1 يقطع الخيار والجزر واللفت قطع طويلة متقاربة الحجم.
- 2 يغلى الماء ويوضع به الخيار والجزر واللفت ويترك من دقيقتين الى 3 دقائق على النار.
- 3 تُصفّى الخضار ويوضع فوقها ماء بارد حتى تبرد.
- 4 يُجهّز مرطبان التخليل بوضع الملح والخل والثوم والفلفل الاحمر بنوعيه داخل المرطبان.
- 5 يوضع بعدها الخيار والجزر واللفت و يُملأ بالماء ويضاف الزيت في النهاية على وجه المرطبان.
- 6 يغلق المرطبان باحكام ويُخَض جيدا بعد ذلك حتى يذوب الملح داخله.
- 7 يمكن تناول المخللات منه بعد 24 ساعه وبالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
